Viaggi del mondo: Carnevale di Venezia

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domenica 11 febbraio 2018

Venezia, il vero scandalo sono le frittelle

Le frittelle del Panificio Baldini (Cannaregio, Venezia) © Luca Ferrari

Un ristorante di Venezia presenta un conto "salato" e tutti a gridare allo scandalo ma dei prezzi delle frittelle di Carnevale vogliamo parlare? Qualche eccezione per fortuna c'è!

di Luca Ferrari

1,60? Vabbeh, per una volta! Venezia super-criticata. Venezia la città dei conti da 1000 euro. Venezia invasa dai turisti. Mentre ci si scandalizza per un conto (da contarli su una mano, ndr) su cui di sicuro le indagini faranno il proprio corso, il Carnevale sforna un vero e proprio affronto per tutti i golosi. Prezzi allucinanti per una frittella, ormai arrivate anche a 1,60 e addirittura a 1,80 euro. La logica però purtroppo è sempre la stessa. Carnevale c'è una sola volta l'anno e quindi fa niente.

Folle amante di questa specialità dolciaria, quest'anno ho deciso di lasciar perdere arrivando massimo a comprarne una (farcita) al prezzo di 1,30 euro. Se ne trovano in giro, sia chiaro. Uno dei rari che ancora presenta prezzi ragionevoli è Tonolo (qui recensita dal sottoscritto), rinomata pasticceria presso la quale è possibile anche trovarne alle mele (varietà questa che io prediligo). Un altro aspetto estremamente scorretto è la pratica sempre più comune di non scrivere mai il prezzo. Chi di noi ha la faccia tosta, una volta sentito il costo e con la frittella già in mano di dire: cosa? Tenetevela! Pochi, per non dire quasi nessuno.

Qualcuno potrebbe obiettare che un rincaro di pochi centesimi sia poca cosa. Certo, ma questo rincaro va moltiplicato per tutte le migliaia di persone che verranno/stanno venendo a gustarsi il carnevale veneziano. In un mare (laguna) dunque di prezzi fin troppo cari, e spesso neanche tanto di qualità, ecco una gustosa e non esosa alternativa. Le frittelle del Panificio Baldini di Romina Baldini (produzione propria), all'inizio di Fondamenta Cannaregio, situata subito alla sinistra giù dal ponte delle Guglie. Frittelle veneziane, alla crema e zabaione, tutte al prezzo di 1,30 euro. Tutte provate e gustate assai, garantisco.

Frittelle assortite © Luca Ferrari

martedì 10 febbraio 2015

Fate la regata de Carneval, non fate la guerra

Venezia - XXV regata de Carneval, la "guerriera" Leida Tiozzo © Luca Ferrari

In mascareta da San Marco a San Marcuola, passando sotto i ponti dell'Accademia e di Ri' Alto. Ovviamente in maschera, questa è la regata de Carneval.

di Luca Ferrari

Remo contro remo. Costume contro costume. Una sola via, il Canal Grande. Una sola città, Venezia. Gli ingredienti ci sono tutti per la XXV edizione della Regata de Carneval, organizzata come sempre dall'Associazione Settemari. Sei equipaggi sul nastro di partenza a Ca' Giustinan (San Marco) tra pagliacci, insetti, paladini, creature alate, re e regine. Sei equipaggi su mascareta a due remi con a bordo un uomo e una donna.

Ma si, che se e vadano pure a intasare piazza San Marco i turisti, tanto è qui, a San Marcuola che c'è il vero evento. Qui dimora l'anima della venezianità, quella che voga e non cammina. E in linea perfetta con i partecipanti, quest'anno l'evento lo seguo in barca. Grazie alla collaborazione del gentile sig. Vladi Todeschini, eccomi sulla laguna dinnanzi ai vogatori in maschera.

Nell'attraversare la quasi totalità del Canal Grande, tra uno scatto e un appunto, rivedo scorci della mia esistenza, a cominciare dalle confidenze tardo-adolescenziali su di un piccolo approdo poco lontano da campo S. Angelo. E poi ancora, la zona a ridosso del mercato di Ri' Alto, meta di pranzi di campiello a base di amichevoli fritture miste fino proprio a l'epicentro di San Marcuola, la cui chiesa fu un indimenticabile teatro lavorativo di un'altra vita (fa).

Le mascarete intanto avanzano. Chi più veloce, chi più lentamente. Una regata entusiasmante con i pagliacci e la coppia Male/Bene a contendersi la bandiera rossa fino a San Stae circa, e quindi la decisiva fuga per la vittoria dei primi. Una gara seguita goccia dopo goccia, tra le onde dei battelli di linea e le altre imbarcazioni a remi che ogni tanto s'incrociavano.

Cambiano i costumi ma non i vincitori. Come nella 24° regata de Carneval, anche quest'anno a imporsi sono stati Gabriella Lazzari e Maurizio Quintavalle (Vogaepara). Nel 2014 vestiti da ballerini di can can, quest'anno da simpatici pagliacci. Seconda piazza per il ragno Livia Dalla Giusta e la ragnatela Renzo Uscotti (Remiera Serenissima). Terzo gradino del podio per l'angelo Rosanna Nardo (Canottieri Cannaregio) e il diavolo Marco Franzato (G.S. Artigiani).

L'ultima bandiera in palio è andata invece alla coppia della Canottieri Cannaregio formata dai principi guerrieri Leida Tiozzo e Mauro Bagagiolo. A chiudere la classifica finale i clown Nicoletta Squarcina e Claudio Foccardi (Remiera Casteo), quindi la regina d'Egitto Caterina Grasselli e il faraone Moreno Lazzarini (Voga Veneta Mestre). E adesso che tutto è stato deciso (e fotografato), si può anche passare al rinfresco scandito dal calore di un piatto di pasta & fasioi, e la dolcezza delle frittelle.

Prima di andare mi concedo un ultimo sguardo al quadro umano del campiello di San Marcuola. Sono tutti sorridenti. I regatanti ancora in maschera, gli amici e parenti in abiti civili. E lì, appena sull'acqua, ci sono tre mascarete ormeggiate l'una accanto all'altra. Pronte per rimettersi in moto e conquistare nuovi orizzonti di laguna. Ci sono tre mascarete l'una accanto all'altra. Arrivederci alla XXVI regata de Carneval.

Venezia (San Marcuola), i partecipanti della XXV regata de Carneval © Luca Ferrari

Venezia - gli equipaggi della XXV regata de Carneval si mettono in moto © Luca Ferrari

Venezia - XXV regata de Carneval, i clown passano davanti a la Salute © Luca Ferrari

Venezia - la XXV regata de Carneval si avvicina al ponte dell'Accademia © Luca Ferrari

Venezia - la barca della giuria/stampa segue la XXV regata de Carneval, © Luca Ferrari

Venezia - XXV regata de Carneval, ragnatela e ragno vogano © Luca Ferrari

Venezia - XXV regata de Carneval, si voga e si voga in Canal Grande © Luca Ferrari

Venezia - XXV regata de Carneval, il passaggio sotto il ponte di Ri' Alto © Luca Ferrari

Venezia - XXV regata de Carneval, i pagliacci in fuga verso la vittoria © Luca Ferrari

Venezia (San Marcuola) - vincitori, "bandierati" e non della XXV regata de Carneval © Luca Ferrari

Venezia - mascarete ormeggiate a S. Marcuola © Luca Ferrari

lunedì 2 febbraio 2015

I remi festanti del carnevale di Venezia

Venezia, canale di Cannaregio – la pantegana di carnevale 2015 © Luca Ferrari

Oltre 500 vogatori in maschera hanno “battezzato” una nuova edizione del carnevale di Venezia. E una volta raggiunto il canale di Cannaregio, la festa è cominciata.

di Luca Ferrari

Venezia, 01.02.15 - L'acqua alta ci ha provato a rompere le scatole a veneziani, turisti e stand ma le è andata male. E quando le oltre 100 imbarcazioni della voga alla veneta hanno superato la chiesa di San Marcuola e virato a destra nel canale di Cannaregio, le acque veneziane, senza alcun aiuto divino, avevano già cominciato a ritirarsi. Si è così entrati (sprofondati) definitivamente nella dimensione del carnevale di Venezia.

Sui remi non solo Arlecchino ma anche soffici panda, supereroi, aragoste e tanti altri ancora, inclusa la tipica pantegana gigante. Un tempo fatta svolare giù dal ponte dei Tre Archi, oggi solo portata in barca. E sulle due fondamenta del canale, stand degli esercenti locali a elargire prelibatezze, tutto gratuito: dai classici bigoi in salsa e sarde in saor, passando per pasticcio di melanzane quindi i tipici dolci della festa in questione, frittelle e galani. E per soddisfare anche il bacchico piacere, anche vino casereccio.

E mentre piazza San Marco si fa sempre più teatro di spettacoli e folle oceaniche e i truccatori di strada prendono posto davanti alla stazione S. Lucia, le barche “popolane” torneranno protagoniste domenica prossima 8 febbraio con la XXV edizione della regata de Carneval. Nel 2014 a trionfare furono i ballerini di cancan Maurizio Quintavalle e Gabriella Lazzari. Domani è un altro giorno (e un'altra vogata).

Venezia, canale di Cannaregio – ha inizio il Carnevale 2015 © Luca Ferrari

Venezia, cordiandoli di Carnevale © Luca Ferrari

Venezia, palloncini di Carnevale si librano nel cielo © Luca Ferrari

giovedì 22 gennaio 2015

Venice Carnival: Welcome to the Show

Venice, some Lego walk in front of Goldoni Theatre © Luca Ferrari

The enchantment of Venice Carnival. My name is Luca Ferrari. I'm a free-lance journalist and photo reporter. If you need photos of the festival, please contact me.

by Luca Ferrari

Hundreds of thousand masks. Spectacular boat races. Flights of human-doves and large papier-mâché rats. Street artists. The delicious cream and zabaione of Venetian frittelle (doughnuts-like fried pastries). The smell of flavoured red wine through alleys. Children full of confetti and sparklers. Winter costumed swimmers. Makeup artists. The big shows in San Marco Square. That's the incredible and colourful atmosphere of Venice during Carnival.

In the last years, I covered the Venetian Carnival for many magazines and newspapers. If you need pictures of the 2015 Venice Carnival (31st January – 17th February) for your activity, please, contact me via e-mail. Here you can see some articles and photo-galleries published on "The Way of the Miles – Steps' Diaries, Journeys' Tales, Life reportage”.

Psycho Circus by Kiss

Venice, Carnival parade along Cannaregio channel © Luca Ferrari

Venice, Carnival mask in front of San Giorgio island © Luca Ferrari

Venice, human-bees and clowns walk to Ri' Alto bridge © Luca Ferrari

giovedì 27 febbraio 2014

Venezia, la Regata de Carneval

Venezia, Batman e Catwoman impegnati nella Regata de Carneval © Luca Ferrari

Viaggio sulle acque del Canal Grande. Da S. Giustinian a S. Marcuola. In un’assolata domenica veneziana irrompe la XXIV edizione della Regata de Carneval.

di Luca Ferrari

Tessuti colorati. Maschere. Aromi d’acqua lagunare, caldi pentoloni e dolciumi. I palazzi antichi li guardano. Fanno il tifo per ciascuno di loro. Il Canal Grande si fa teatro di sfida. Da remiera a remiera. Da eroe a paladini della propria epoca. Siete tutti invitati nell'antica Serenissima per assistere alla XXIV edizione della Regata de Carneval.

Venezia, domenica 23 febbraio. Folle incontenibili si vanno sempre più sommando. Da Strada Nuova a piazza S. Marco. Tutti diritti con qualche deviazione in fondamenta della Misericordia. Nessuno guarda a destra. Nessuno sbircia. La massa ignora che cosa stia succedendo a S. Marcuola. Peggio per loro. Laggiù c’è qualcosa varrebbe la pena di mirare, fotografare e dopo, pure assaggiare.

Sta per cominciare la 24° edizione della Regata de Carneval, un evento organizzato dall’Associazione Settemari. Nove equipaggi pronti per la sfida, formati come da tradizione da una donna e un uomo. C’è chi appartiene alla stessa remiera del partner e chi invece ha unito le forze a un’altra compagine.

Caratteristica unica nel panorama delle competizioni di voga, la classifica. Chiunque taglierà il traguardo per primo infatti, non è detto che sia il vincitore della rassegna. La spiegazione è semplice. C’è un’altra componente, e più importante, per l’assegnazione dei quattro vessilli (blu, verde, bianco e rosso): il costume di carnevale.

Eccoli dunque gli sfidanti dell’edizione 2014. Dall’oscurità della Transilvania sono sbarcati in laguna Nosferatu (Roberto Fagarazzi) e signora (Sibylle Lohausen), entrambi della Canottieri Cannaregio. Dai peccaminosi palchi parigini, i ballerini di cancan Maurizio Quintavalle e Gabriella Lazzari. Per difendere i più deboli, direttamente dalla “bat” V. V. Mestre, ecco Mario Batman Rossetti e Talita Catwoman Nicolini. Dagli esotici Caraibi, i nativi - (Remiera Pellestrina).

Spazio poi ai mitici anni Sessanta e Settanta, con i “Woodstockiani” Marco Gallo ed Emanuela Barbiero (V. V. Mestre), quindi dalla Londra più anarchica, i punk borchiati Marco Franzato (G.S. Artigiani) e Luisa Conventi (Associazione Settemari). Spazio poi a due autentiche befane: Gianni Colombo (Canottieri Bucintoro) e Jane Caporal (Associazione Settemari). Quindi, dall’isola di Tortuga, muovono i remi Cristiano Sparrow Peroni (Gradovoga) in coppia con Marzia Bonini (Canottieri Giudecca). E infine i colleghi di vascello versione corsara, Gianni Costantini e Marina Busetto (G.S. 3 Archi).

Gli equipaggi partono da S. Giustinian per raggiungere la chiesa di S. Marcuola. E io sono lì. In un mondo a parte. A proteggermi dai riflessi della laguna che fanno impazzire l’obbiettivo. Nessuno scherzo mentre si rema. C’è un traguardo da tagliare e un giudizio sul proprio costume da attendere. Qualche fortunato turista li scorge e prontamente immortala il tutto. Avrà una storia nuova da raccontare. Una storia realmente veneziana.

Nel vedere i prodi vogatori in azione scopro uscirmi parole istintive dalle labbra, attingendo dall’epica cavalcata metal Wherever I May Roam (1991, Metallica). E parafrasando la suddetta potrei dire: “E l’acqua diventa il mio trono/ Mi adatto ai canali/ Ho remato sotto stelle vaganti/ Per conto mio, ma non da solo/”.

A trionfare sono Maurizio Quintavalle e Gabriella Lazzari. Il secondo posto ottenuto sia in regata sia come miglior costume li ha resi i vincitori di questa ennesima edizione regatante. Resto ancora lì, in campo S. Marcuola. Il sapore della pasta e fagioli prima e di una frittella poi, il tutto condito da un'improvvisata performance di fisarmonica, infonde ulteriore sentimento in questo annuale affresco a cielo aperto. L'acquerello vivente della Regata de Carneval a Venezia.

Venezia, la Regata de Carneval - gli hippie Marco Gallo ed Emanuela Barbiero © Luca Ferrari

Venezia, la Regata de Carneval - i pirati Marzia Bonini e Cristiano Peroni © Luca Ferrari

Venezia, la Regata de Carneval - i nativi Giuliano Pagan e Deborah Scarpa © Luca Ferrari

Venezia, la Regata de Carneval - i corsari Marina Busetto e Gianni Costantini © Luca Ferrari

Venezia, la premiazione della Regata de Carneval -
le creature oscure Sibylle Lohausen e Roberto Fagarazzi © Luca Ferrari

Venezia, la premiazione della Regata de Carneval -
i punk Luisa Conventi e Marco Franzato © Luca Ferrari

Venezia, i vincitori della Regata de Carneval,
i ballerini di cancan Maurizio Quintavalle e Gabriella Lazzari © Luca Ferrari

lunedì 28 gennaio 2013

Carnevale di Venezia, lo svolo della pantegana

Le fondamenta traboccanti di maschere e stand con pasta & fasioi, bigoli in salsa e frittelle. Il Carnevale 2013 di Venezia è iniziato all’insegna delle tradizioni locali.

di Luca Ferrari

Teatro della prima manifestazione, il sestiere di Cannaregio. Prima un mascherato corteo acqueo ha attraversato il Canal Grande (tra i regatanti, anche una Matriosca), poi, una volta superato il ponte delle Guglie e con le barche fermatesi a ridosso del ponte dei Tre Archi, si è proceduto con lo svolo della pantegana direttamente in laguna. E la festa può cominciare.