Viaggi del mondo: Val di Non

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giovedì 11 marzo 2021

Malga Cloz, il cuore rustico della Val di Non

Malga Cloz, immersa nella neve della Val di Non (Tn) © Luca Ferrari

Alla scoperta della placida Malga Cloz (1734 m s.l.m), immersa nel panorama innevato della Val di Non (Tn) al cospetto della catena delle Maddalene.

di Luca Ferrari

Val di Non, avamposto di natura, stalle dal fascino infinito e placide passeggiate. Qualche tornante, e poi addio alla macchina, destinazione Malga Cloz. Una breve passeggiata tra il “soffice” verde del bosco e poi ecco il panorama aprirsi. Solo neve, montagne, cielo azzurro e un sentiero. Pochi minuti di camminata senza chissà quale sforzo. L'ideale per chi non è troppo attrezzato o vuol provare la gioia di portare il proprio figlioletto sulla neve con la slitta. E lì, nel silenzio immacolato, qualche gustosa specialità locale per unire l'anima al palato.

Leggi il mio reportage sul settimanale internazionale L’Italo-Americano.

Camminando nel bosco verso Malga Cloz, in Val di Non (Tn) © Luca Ferrari

Sul sentiero innevato verso Malga Cloz, in Val di Non (Tn) © Luca Ferrari

Malga Cloz, in Val di Non (Tn) © Luca Ferrari

Benvenuti a Malga Cloz, in Val di Non (Tn) © Luca Ferrari

Tagliatelle al ragù e canederlotti, una delizia da gustare a Malga Cloz © Luca Ferrari

Polenta, formaggio di malga e crauti, una delizia a Malga Cloz © Luca Ferrari

La catena delle Maddalene tutt'intorno a Malga Cloz, in Val di Non (Tn) © Luca Ferrari

giovedì 12 marzo 2020

In stalla con le mucche di Castelfondo

Castelfondo (Tn), mucche mangiano il fieno nella stalla © Luca Ferrari

Montagna è sinonimo di mucche. Se d'estate s'incontrano placide nei pascoli, d'inverno le possiamo andare a trovare nelle stalle, come a Castelfondo (Tn) in Val di Non.

di Luca Ferrari

Un lungo e fragoroso muggito. Il ruminare incessante. Un odore agreste circondato dalle vette sempre più vicine. Un piccolo break dalla vita cittadina mi ha portato fino alla provincia autonoma del Trento, destinazione Castelfondo (948 m s.l.m.). Un territorio questo dove la mela è l'indiscussa regina e nelle latterie sociali si respirano aromi caseari di rara intensità. A regalarci questi ultimi (e altri) prodotti, loro, le mucche. Il simbolo per eccellenza delle montagne, qualunque esse siano. Che si tratti delle Tre Cime di Lavaredo, il Monte Civetta o il Monte Ozolo, è inimmaginabile pensare a uno scenario in quota senza il campanaccio delle mucche al pascolo.

Venire in Trentino d'inverno è sinonimo di passeggiate immacolate e sciate senza fine. Questa volta però ho potuto fare un altro tipo d'incontri grazie al sincero impegno dei titolari dell'Agritur Melango di Castelfondo dove le colazioni sono esattamente come potete leggere nelle recensioni: fenomenali! E' stato grazie al loro interesse che ho potuto visitare una vicina stalla, facendo così la conoscenza di amici pennuti (oche, galline), disturbare tanti amichevoli bovini intenti a mangiare il foraggio e ciliegina sulla torta, godere dell'inimitabile panorama in compagnia di alcuni magnifici esemplari equini.

Non sono nato in campagna e non ho mai frequentato ambienti simili eppure quell'odore di fieno e letame mi è sempre piaciuto. Nel vedere tutte queste mucche, da giornalista cinematografico quale sono, la mia memoria mi ha subito riportato a quei due, Peppone e Don Camillo. Nel bel mezzo di un "siopero" agricolo, i due rivali politici lavorano come muli tutta la notte e di nascosto, per salvare le vacche della stalla più grande del paese, concludendo l'immane fatica con una briscolata e un secchio (intero) di latte ciascuno, brindando all'amicizia e alla propria coscienza, quella che la voce fuori campo dei film tramandava, avesse sempre l'ultima parola nei due personaggi. E così in effetti era ed è ancora oggi qui, a Castelfondo, nella Val di Non.

Il placido panorama di Castelfondo (Tn) © Luca Ferrari

Castelfondo (Tn), una stalla © Luca Ferrari

Alcuni "abitanti pennuti" di Castelfondo (Tn) © Luca Ferrari

Castelfondo (Tn), un vitellino si disseta nella stalla © Luca Ferrari

Castelfondo (Tn), mucca mangia il fieno nella stalla © Luca Ferrari

Castelfondo (Tn), mucche mangiano il fieno nella stalla © Luca Ferrari

Castelfondo (Tn), mucche si riposano nel tepore bovino della stalla ... culo muuuuuu © Luca Ferrari

Castelfondo (Tn), mucche mangiano il fieno nella stalla © Luca Ferrari

Castelfondo (Tn), cavallo © Luca Ferrari

Castelfondo (Tn), cavalli al pascolo © Luca Ferrari

mercoledì 6 marzo 2013

Il candido Passo della Mendola

Dovunque ci si rechi in Trentino-Alto Adige, è sempre una scoperta di natura e quiete alpina. Oggi affondo lo sguardo su Passo della Mendola.

di Luca Ferrari

Dopo le Dolomiti e la placida Plan in Passiria (Bz), ho scelto un soggiorno di pochi giorni via Groupon (diamo a Cesare quel che è di Cesare), e una volta abbandonata l’autostrada Venezia – Brennero, le strade si fanno più gentili e ricche di curve. La velocità diminuisce fino ad arrivare a Sarnonico (Tn) nell'alta Val di Non, puntando al bivio Ruffré per poi dirigersi verso la pista sul Monte Roen.

Si parte con la seggiovia da 1360 m s.l.m. e si arriva quota 1596 m. Una pista di un km e mezzo circa la cui prima parte si può anche fare nel bosco. Consigliato a chi ama la natura.