Viaggi del mondo: ottobre 2016

giovedì 13 ottobre 2016

Chianti, la dolce sosta del pellegrino

Il cuore arboreo del Chianti senese © Luca Ferrari

Viaggio nel Chianti senese, tra Monteriggioni e Castellina. Una terra gentile dove i pellegrini si ristorano coi sapori veraci e gli artisti del vivere quotidiano scrivono le pagine del proprio destino.

di Luca Ferrari

Natura. Sapori autentici. Vecchi e nuovi legami riuniti insieme. Coincidenze umane in capo al mondo germogliano novelle. Sono arrivato per la prima volta nel Chianti senese 15 anni or sono e ancora oggi, ogni volta che lo devo ri-abbandonare, è sempre più difficile. Nell’ultimo decennio poi è diventato un luogo dove sostare e riposarsi, lasciandomi ammirare il (quasi) sempre cielo stellato. Una terra sbocciata per i legami umani. Un luogo dove il recente passato non è che una piccola pagina di un futuro ancora lungo da vivere, e soprattutto condividere.

Ormai è quasi un rito. Arrivare in Chianti il venerdì sera e l'indomani appena sveglio salire a bordo del mio destriero metallico a quattro ruote guidando con la musica rock fino a raggiungere Castellina Scalo per comprare il necessario per una degna colazione da consumare poi nella quiete domestica. Meta prediletta, l'alimentari "L’Antica bottega La sosta del pellegrino". Un posto dai sapori veraci. Un avamposto "bianconigliesco" dove l’instancabile signora Mariagrazia sforna dolcezze e piatti veraci utilizzando gli ingredienti più genuini. Una donna capace perfino, su richiesta, di preparare dolci davvero unici e originali. Per i successivi pasti, la Bottega de l'Abate sull'omonima strada, e la tavola del poeta-macellaio Dario Cecchini, sono senza alcun dubbio i miei posti prediletti.

Castellina, Monteriggioni, Panzano. Un po' il triangolo d'oro del mio vivere il Chianti. Tra le note di Neil Young, la colonna sonora del film Into the Wild e i sempre adrenalinici accordi dei Van Halen, questa terra è molto di più di una semplice meta. È un passaggio temporale. Una rotonda senza incroci né bivi. Ci sono appena tornato e avrei bisogno di fermarmi per molto più tempo. Sono appena tornato nel Chianti senese e sento di avere ancora molto da confidargli. Non mi accade più così spesso o forse non sono in vena di fare troppi regali ai destini abusati. Oggi semplicemente voglio restare ad ammirare…

...IL BIANCO DELLE FOGLIE PIÙ SOFFICI

Prospettive d’acero, sentieri puntellati

di fermagli più aromaticamente oceanici

… vi hanno mai spiegato

il perché ce ne dobbiamo sempre andare?

Anche quando qualcuno

si sporgerà troppo per vedere

dentro il fragile e inflazionato steccato,

il mondo non entrerà mai

nei dettagli… ci penso

un momento, poi il sole si allontana… chi

non vorrebbe davvero fermare

il tempo e incanalare

le proprie ambizioni dentro

un semplice augurio in perfetta sintonia

con le viti ancora gravide

di futuro... non ci sono salite

sufficienti perché

il rimpianto di un minivan

possa lasciarmi

con la sensazione di aver percorso

meno strada

rispetto a quanto avrei anche solo mai

immaginato… siete testimoni

di quanto è accaduto lontano,

una temporanea tribù contadina

dalle imperiture fattezze umane

con l’anima ancora consegnata

a indicazioni invisibili… fare

marcia indietro

con la propria memoria

è un viaggio con lo stesso campo

di atterraggio … da qui non vedo

aquiloni, solo qualche ritardataria

stella cadente, e adesso non saprei

più trovare la via del mare

in questa inedita posizione

in mezzo a tutti voi… ho lasciato

le mani nascoste dentro la terra

per un tempo sufficiente

per ricordarmi

l’alba di ciascuno di noi… e

ora sotto ogni fitto scampolo

abbiamo iniziato a giocare

nei rovi… annaspando, si

mormorava… è certo che sia stanco

ma non smetterò proprio ora

(Monteriggioni-Castellina in Chianti [Si], 8-9 Ottobre ’16)